Zutaten für 2 Personen:

300 g Gnocchi

100 g Panko Paniermehl

2 EL Rapsöl

2 - 3 Prisen Paprikapulver (süß)

1 - 2 Prisen Knoblauchsalz

2 - 3 Prisen Pfeffer

Zubereitung:

Panko Paniermehl mit Paprikapulver, Knoblauchsalz und Pfeffer mischen.

Gnocchi mit dem Rapsöl in einer Schüssel vermengen. Danach in dem Panko Paniermehl wälzen.

Gnocchi in den Einsatz der Heißluftfritteuse oder eine Silikonform geben und bei 200 Grad 15 - 20 Minuten backen. Zwischendurch einmal den Korb schütteln, damit die Gnocchi rundherum knusprig werden.