Zutaten für den Salat:
200 g gemischter Blattsalat
100 g Blaubeeren
100 g Fetakäse

Zutaten für das Dressing:
2 EL Himbeeressig
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL flüssiger Honig
2 EL Walnussöl
1 - 2 Prisen Salz
2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Salat putzen, waschen, trockentupfen und dann in mundgerechte Stücke zupfen. Blaubeeren waschen und in einen Sieb abtropfen lassen. Fetakäse in Würfel schneiden.

Zutaten für das Dressing verrühren.

Salat auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.