Zutaten:
1 Chinakohl
1 Lage Mienudeln
2 EL Sesam
2 EL Gemüsebrühe
1/4 Tasse Weißweinessig
1/2 Tasse brauner Zucker
2 EL Sojasauce
100 g Kerne-Mix
¾ Tassen Sesamöl
Butter zum Rösten

Zubereitung:

Chinakohl waschen und klein schneiden.

Mienudeln zerbröseln.

In einer Pfanne Sesam, Kerne-Mix und die gekörnte Brühe in Butter rösten, dann etwas abkühlen lassen.

Für das Dressing den Weißweinessig mit Zucker und Sojasauce aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und das Sesamöl zufügen.

Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.